Der Food Safety Kongress stand in diesem Jahr unter dem Motto „FOOD SAFETY IM SPANNUNGSFELD AKTUELLER MEGATRENDS: DIGITALISIERUNG – GLOBALISIERUNG – VERBRAUCHERWANDEL".
Stephan Tromp, Stellv. Hauptgeschäftsführer des HDE e.V. und IFS Managing Director, fasst noch einmal zusammen, was genau diskutiert wurde und warum man im nächsten Jahr dabei sein sollte.
