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Food Safety Kongress 2010, Berlin, 17./18. März 2010
Food Safety Kongress 2010


Diskutieren Sie u.a. folgende Top-Themen mit hochkarätigen Referenten:

  • Aktuelle Entwicklung in Politik und Recht
  • Global Sourcing im Lebensmittelbereich – Vom Produzenten bis auf den Tisch des Konsumenten
  • Präventives Risiko- und operatives Krisenmanagement
  • Co2 Footprint
  • Lebensmittelsicherheit bei Pandemien
  • Sauberkeit im Lebensmitteleinzelhandel – Psychologische Relevanz für das Konsumentenverhalten
  • Food Safety in den Bereichen Transport, Gastronomie und Handel
  • Energiemanagement und Nachhaltigkeit
  • Krisenkommunikation bei Schadensfällen


Dr. Thilo Bode Dr. Thilo Bode
Geschäftsführer,
foodwatch e.V.
Hans Jürgen Matern Hans Jürgen Matern
Leiter Strategisches
Qualitätsmanagement,
Metro Group
Andreas Swoboda Andreas Swoboda
Geschäftsleitung Qualität und
Umwelt, tegut... Gutberlet
Stiftung & Co
Stephan Tromp Stephan Tromp
Stellv. Hauptgeschäftsführer, Handelsverband Deutschland – HDE – Der Einzelhandel, IFS Managing Director
Britta Gallus Britta Gallus
Geschäftsführerin, Handelsverband Deutschland – HDE – Der Einzelhandel, Büro Brüssel
Dr. Klaus Mayer Dr. Klaus Mayer
Leiter Qualitätssicherung,
REWE GROUP
Dr. Achim Münster Dr. Achim Münster
Vorstand, Vermarktungs -
gemeinschaft für Zuchtund
Nutzvieh ZNVG eG
Wolfgang Leiste Wolfgang Leiste
Leitung Zentrales
Qualitätsmanagement,
Edeka Handelsgesellschaft
Südwest mbH
Dr. Michael Lendle Dr. Michael Lendle
Geschäftsführer, AFC Risk &
Crisis Consult GmbH


Sponsoren:
DNV ecolab Intertek


Medienpartner:
handelsjournal Küche Lebensmittelpraxis


Mit freudlicher Unterstützung von:
AFC HDE IFS